Fortfarande är killarna inte friska så vi har roat oss med lite mera bak.
GODASTE KOLABULLARNA
50 g jäst
2 dl mjölk
8-9 dl mjöl
200 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2 äggSmula jästen i en bunke. Värm mjölken fingervarm och häll den i bunken. Rör jästen tills den löst sig. Tillsätt 4 dl av mjölet och arbeta ihop till en lös deg. Låt stå och jäsa i 30 min.
Fyllning:
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 msk smör
en nypa salt
Koka kolablandningen i kastrull tills den känns lagom seg, ca 15 min. Ställ åt sidan och låt svalna.Låt den inte koka för länge då får du stenhård kola.
Rör i smöret och saltet.
Tillsätt resten av mjölet, det mjuka smöret, ägg och socker. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tillsätt ev mer mjöl om det behövs. Ta upp degen dela den i 2 delar, rulla ut till två längder. Bre på kolasmeten.Forma till bullar. Låt bullarna jäsa i ca 45 min. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 8-10 min i 225 grader.
Vad gillar ni bäst att ha för fyllning i bullarna?
kram Diana
Mums mums!! Och hoppas ni är friska snart! Kram Sara
Jag brukar ha mandelmassa, socker , smör och kardemumma. Men denna ska testas så tack för tipset!
Gillar vanliga kanelbullar allra mest. Men de här låter goda också,
Kram
Mums va gott !!
Kanel är en favvo här, men så har jag aldrig testat kola heller !
Kram
Älskar allt med kolasmak så det där måste testas.
Kram
nej han såg lite hängig ut, hoppas de kryar på sig snart. Vanliga vaniljbullar är min favorit. kram Nilla
Det här jag aldrig provat, låter jätte gott. Måste testas. Jag gillar bullar, jag kan inte välja en specifik fyllning. Jag brukar mixa mellan kanel, vanilj och kardemumma. Hoppas ni snart är friska där hemma. Kram Anette
Låter gott med kolabullar! Min favorit är nog kanel. Kram
Vill ha vaniljcréme i mina! Kram
Bakar inte så ofta nu när inga barn bor hemma ..men mandelmassa o vanilj är gott …ha en fin dag kram
Kolabullar, wow!! Vad gott det ser ut och låter. Sicken fin hjälpreda dessutom. Kramar
Ohh så gott, mysigt tillfälle att baka på
Kolabullar var något nytt! Låter gott!
Här hemma bakas det bara vanliga hederliga kanelbullar!
Hoppas att de mår bättre
Kram Sandra
Alltså, du har dom smaskigaste recepten, precis i min smak:)
Mina bullar brukar fyllas med en mix av smör,vanilj och florsocker
Men dom här ska absolut provas.